增值税发票可以部分冲红。

如果是增值税专用发票：

购买方已经认证抵扣，购买方在开票系统申请开具红字发票信息表，提交审核通过后，把信息表给销售方，销售方在开票系统开具红字发票;

购买方没有抵扣，销售方在开票系统开具红字发票信息表，提交审核通过后，开具红字发票。

如果是增值税普通发票：

在开票系统普通发票正常填开界面点开，点击红字，然后录入对应信息，确认无误后点击打印就好了。

普票部分红冲还需要退回原发票吗

具体分为以下四种情况:

1、如果红冲的发票是普通发票,是需要收回原发票.

2、如果红冲发票是专用发票,而且没有认证(基本是跨月发票,没跨月基本是直接可以作废的),也是需要把原发票收回.

3、如果红冲的是专用发票,而且对方已经认证,原发票就不需要收回,但是需要把冲红的副票,也就是第二联和第三联盖上发票专用章,需要寄送给对方,以便对方作为有效凭证进行账务处理.

4、如果开具的红字增值税电子发票(电子普票和电子专票),原已经开具的蓝字增值税电子发票无需追回,红冲发票和新开具的蓝字发票要给对方(通过远程交付,通过电子邮箱,二维码等),以便对方入账.