1、定额发票是票面金额固定，普通发票是票面金额不固定，发生多少就只能写多少。2、定额发票的使用范围比较小，一般是饮食业、门票、娱乐业等少数几个行业，普通发票用途就大多了，任何一个行业都有用到的。这两种发票在会计报销、纳税申报上都是一样的，都是按票面金额来报销，纳税的。3、开普通发票一般是三联的，会有其他联留下来做帐，容易作假。 开定额发票下的是定额发票的存根， 但是缺点是不灵活。纳税人应当持税务登记证件、经办人身份证明、按照国务院税务主管部门规定式样制作的发票专用章印模等文件，向主管税务机关办理发票领购手续。主管税务机关根据纳税人的经营范围和规模，确认领购发票的种类、数量以及领购方式，发放发票领购簿。

发票定额和非定额的区别

1、非定额发票上有购买方名称和开票公司名称，信息全，可以清楚的看到双方的买卖关系。但是定额发票一般只有盖章，没有公司名称等，不能很好的证明双方的买卖关系。

2、定额发票票面金额是固定的，而非定额发票是根据双方交易金额开具，金额不固定。